Dalmore 17 ans est un single malt Highland whisky reconnu pour sa richesse, son élégance et sa complexité. Vieilli dans une sélection de fûts de bourbon et de sherry Oloroso, il révèle un profil aromatique raffiné, alliant notes fruitées, épices douces et chocolat noir.
Cette expression emblématique incarne le savoir-faire exceptionnel de la distillerie Dalmore, offrant une expérience sensorielle raffinée et luxueuse, idéale pour les collectionneurs et amateurs de whiskies haut de gamme. Son vieillissement long lui confère une profondeur aromatique unique et une finale persistante, qui séduit même les palais les plus exigeants.



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Nez : Riche et complexe, avec des arômes de fruits confits, zestes d’orange, miel et chocolat noir, complétés par des épices douces et un léger parfum boisé.
Bouche : Ronde et généreuse, révélant marmelade d’orange, chocolat noir, caramel, noix et épices chaudes, avec un équilibre parfait entre douceur et profondeur.
Finale : Longue et élégante, offrant une persistance aromatique sur chocolat, épices et fruits confits, avec une sensation veloutée et luxueuse en bouche.
La distillerie Dalmore a été créée en 1839 par Alexander Matheson avant d’être louée à la famille Sunderland durant trois décennies. Dalmore se situe dans la région des Highlands, dans le nord de l’Écosse. En 1917, la distillerie fut transformée en usine de mines par la Royal Navy avant d’être de nouveau une distillerie détenue par Andrew McKenzie. La tête de cerf qui orne chaque bouteille de Dalmore est un emprunt aux armoiries du clan Mackenzie.
Tous les whiskies de la distillerie passent au moins une fois dans leur vie dans un fût de sherry. C’est aussi l’une des seules à commercialiser de très vieux malts (50 ou 62 ans).
Fiche technique
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